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吉祥棋牌的游戏怎么买豆:梅山茶祖

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新化茶始于两万年前。彼时,蚩尤部落从黄河中下游平原开始南下,在江汉平原、洞庭湖平原的长江中下游平原游牧。其部落中的春族群进入雪峰山脉、罗霄山脉与资江流域周边山野捕猎,驯化,圈养野牛、豕、麂、熊、虎、豹等凶猛动物,他们驯服了野牛成为家牛。在奔波山野或与野兽搏斗受伤时找到了一种药物,那就是介于草与灌木之间的荼,它还是蚩尤部落抵挡南方雾瘴的神草。他们直接采摘山岩溪涧荼树的鲜叶覆盖在伤口上,用于消炎、解毒,后来逐步发展成把荼叶鲜叶捣烂捣碎,用荼叶泥末敷于伤口,起到清创、消炎、解毒、愈合、生肉的作用。荼叶的神奇功效,令其逐渐在蚩尤部落中传播和使用。人们开始采集、收集荼叶,并储存、保存鲜荼叶。在自然条件下,鲜荼叶逐渐失水,成为凋萎鲜荼叶、卷曲荼叶、半干荼叶、灰白荼叶、亚干荼叶、干荼叶等,被统称为荼。这片地方即现在的梅山区域,也是蚩尤部落时期的南方茶乡,现在的新化即茶乡腹地。蚩尤部落成为荼叶的发现者、使用者、应用者、食用者、制作者和拥有者。

“荼”即古茶字,从草又从木、草木并存,比草高大、比树木矮小,即植物形态的小灌木、低矮灌木,就是被采摘的荼叶。

距今5000年左右,洞庭湖平原再次蓄水,进入水底,长江中下游平原逐渐消失。蚩尤部落大部分族群北上,与轩辕部落、炎帝部落在中原大战。蚩尤部落失败后,轩辕部落统治了黄河流域的中原地区,号称为黄帝部落。黄帝部落会同归服了的炎帝部落南下,炎帝部落为前锋,一路清剿蚩尤部落余部。世居长江中下游江汉平原、洞庭湖平原边沿的蚩尤部落遗部也遭到南下的炎帝部落前锋驱逐和攻击,蚩尤部落余部和遗部开始向边缘的雪峰山脉、武陵山脉、罗霄山脉的山区聚集,迁徙,逃亡,大部分族群进入茶乡隐藏,开始了与茶共居的日子。

炎帝部落初次进入南方亚热带区域生活,他们无法抵御南方的雾瘴侵蚀、虫蛇袭击,无法识别南方的植被、动物和可食用的物种。他们冒着生命危险,采摘各种草根、树皮、果实,捕捉各种飞禽走兽、鱼鳖虾虫,一样一样地尝食,识别哪些可以充饥又不被毒死,特别是炎帝部落中那支以采集植被为食的族群即神农族群,他们在采集中学会繁殖、栽种、培育,才有“神农尝百草”的故事流传。

黄帝部落和炎帝部落全线南下后,在湖湘大地清剿蚩尤部落余部,并逼迫蚩尤部落余部与其同姓,共同使用姬姓,才有《史记·五帝本纪》“黄帝登熊湘”的记载。蚩尤部落余部及春族群不接受黄帝部落的姬姓,坚持自己部落的独立和蚩尤部落的信仰。黄帝部落全力驱逐蚩尤部落余部,大部分蚩尤部落余部携带荼树冒着危险,涉水渡过西海,来到《山海经·南山经》中第一列山———“鹊山”的第一座山“招摇之山”,即现在的大瑶山。他们进入五岭山脉,后发展成为南方的九黎部落、三苗部落。

黄帝部落在围剿和清扫蚩尤部落余部的时候,缴获了荼这种“神药”,视其为瑰宝。为了携带方便,黄帝部落强迫蚩尤部落余部用太阳、风力或阴干、摊晾等方式快速干燥荼叶鲜叶,黄帝部落把荼叶干叶带回黄河中下游平原。

炎帝部落逐步扩大在南方的生活范围,其神农族群与蚩尤部落余部的部分族群生活区域交错,在神农族群食用植被遭遇危险的时候,被相邻的蚩尤部落余部族人用他们的神草———“荼”解毒,挽救了他们的生命,这就是“遇荼解之”的记载。从此,用荼叶或者荼叶汤水救治误食或吃错植被中毒的族人,拯救了无数的生命,才有“荼解百毒”。

炎帝部落神农族群的南侵和扩张,甚至为了荼叶发生冲突及小规模的荼叶掠夺,挤压了蚩尤部落余部的生存空间和荼叶资源,蚩尤部落余部高度防备,炎帝部落神农族群始终无法进入蚩尤部落余部占据的核心区域即茶乡腹地,只能进行物物兑换和少量流通。

后神农族群越来越庞大,成为神农部落,与蚩尤部落余部相处越来越融恰。蚩尤部落余部的小部分族群随着春族群及蚩尤近亲聚居雪峰山脉深处、资江流域中游两岸的奉家山系、大熊山系周边,他们以资水和雪峰山为屏障,慢慢发展成为魏晋南北朝唐宋时期的梅山莫瑶民族,他们坚持世代打猎、植茶、采茶、制茶为业。

黄帝部落派出火官祝融及祝融族群南下,驻守在湖湘大地的衡山。祝融族群南下有两个使命,一是用火来处理茶叶,让其迅速干燥;二是用火来提防罗霄山脉、五岭山脉的蚩尤部落余部再次北返中原。限于当时火的使用方法和器皿,无法用火直接处理鲜荼叶,祝融族群的人们便凭借于水,把水烧热,由火能转化成热能,将鲜荼叶像食物一样在热水或者开水里烫煮,使荼叶叶片和梗子变软,捞出荼叶,摊开滴干水滴,再太阳晒、风吹、火烤,成为最早的加工型茶。这种制茶工艺即援用到唐宋明清还在使用的涝青,也是茶叶最早的人工干预和加工工艺。

祝融部落时期的涝青茶,比鲜荼叶自然晒干味道更美,风味更足,干的速度更快,干后更加细小,方便用树叶或者植物大叶包裹、收藏、储存、存放,成为真正意义上的茶。

尧舜时期,黄河流域的制陶业非常发达,器皿实用性强。舜帝南巡,随从和商队从黄河流域带来了更多大型的陶器,并在湖湘大地建立起市集,倡导贸易,为茶叶制作提供了更大的涝青器具。舜帝登衡山祭天,奉献了三牲、五谷、五菜、五果和茶,从此,茶成为后世祭祀活动中必须用到的饮品之一。

舜帝即位时,虽然经过多年治理,但中原地带依旧洪水泛滥,“四岳,汤汤洪水滔天,浩浩怀山襄陵,下民其忧。”本是九黎之后的大禹奉命治水,从济水到黄河,再到长江,然后到湘江。大禹疏通了湘江上的西海,让衡山与五岭山脉之间的堰塞湖西海干涸,成为衡阳一带的陆地。蚩尤部落余部族群,为了感谢大禹消除湖湘大地的水患,主动奉献了他们精制的茶叶,即茗。

责任编辑:王星

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